부추즙 효능 및 부추 효능

부추즙 효능 및 부추 효능

 

"봄에 나오는 초벌부추는 사위한테도 안 주고 영감한테만 몰래 준다"라는 속설이 있을 정도로 봄 부추는 건강에 좋은 식품으로 부추 효능이 좋다고 알려져 있습니다.

 

영양만점인 부추는 중국 서부가 원산지이고 우리나라에는 삼국시대에 들어온 것으로 알려져 있는 한자명은 기양초(起陽草), 장양초(壯陽草)로 체력유지에 좋은 체소임을 알 수 있습니다. 

 

 

'동의보감'에 따르면 "성질이 매우 따뜻하고 김치로 만들어 늘 먹으면 몸에 좋다"고 기록되어 있을정도로 부추 효능은 좋다고 말할 수 있습니다. 이러한 부추를 즙으로 만들어 먹었을 때 효과는 다음과 같습니다.

 

 

잘 알려져 있는 부추즙 효능

 

부추즙 효능으로 대표적인 것은 혈액순환을 원활하게 도와주는 기능이 있습니다. 부추는 우리 몸에 유해한 어혈을 없애고 혈액을 맑게해 줘서 각종 혈관계 질환을 예방하고 완화시켜 준다고 합니다.

 

음주가 잦은 분들에게 도움이 되는 부추즙 효능은 숙취해소 및 피로회복 기능이 있습니다. 부추즙에는 각종 비타민과 철분, 칼슘 등 몸에 필요한 영양분들이 다량 함유되어 있어 알콜로 인해 손상된 간세포 조직을 원상태로 빠르게 회복시켜주고 간기능을 강화시켜주는데 효과적입니다. 

 

 

풍부한 섬유질을 함유하고 있는 부추즙 효능에는 변비 해소에 도움을 주는 기능도 있습니다. 지속적으로 부추즙을 섭취해주면 장운동을 활발하게 하고 장기능을 강화시켜 주어 배변활동이 원활하게 되는데 도움을 줍니다.

 

그리고 남성들에게 특히 좋은 부추즙 효능이 있습니다. 바로 정력강화에 도움이 된다는 점입니다. 부추에는 다량의 황화아릴 성분이 함유되어 있어 지속적으로 섭취시 남성들의 발기부전에도 도움이 된다고 알려져 있습니다. 황화아릴 성분은 여성들에게도 좋은 성분입니다. 생리통이나 생리불순, 손발저림 및 냉증 등 다양한 부인병을 예방하고 완화시키는데 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

부추즙 효능과 비슷하지만 좀 더 자세하게 설명된 부추 효능도 함께 알아보겠습니다.

 

부추 효능 1) 지혈 작용

 

부추는 지혈 작용을 하기 때문에 예로부터 민간과 한방에서 토혈, 각혈, 코피 등의 지혈제로 처방되곤 했습니다.

 

 

부추 효능 2) 남자의 정력 증강

 

부추에는 매운 맛의 천연 피로회복제로 알려져있는 '황화알릴' 성분이 함유되어 있어 피로를 풀어주고 활력이 높아져 정력도 자연스레 증가되는 효과를 볼 수 있습니다. 중국의 서태후도 양기를 보충하기 위해 부추를 섭취했다 합니다.

 

 

부추 효능 3) 여성 건강

 

부추에 함유된 '황화아릴' 성분이 말초 신경을 활성화하고 혈액 순환을 원활하도록 도와줘 인체를 따뜻하게 해줍니다. 그리고 신진대사를 활발하도록 도와줘 여성분들의 생리량을 증가시키고 생리통을 완화시키는 효과가 있습니다. 냉한 체질을 개선시켜주는 효능도 있습니다.

 

 

부추 효능 4) 혈액 순환

 

부추는 몸을 따뜻하게 해주는 성질이 있어 어혈을 풀어주고 혈액순환이 원활하도록 도와줍니다. 특히 어깨가 결린다거나 허리가 아플 때, 어혈로 인하여 입술의 색깔이 자줏빛을 띠고 얼굴에 기미가 낄 때에도 부추를 섭취하면 좋습니다. 부추즙을 만들어 섭취하거나 현미와 함께 죽을 쑤어 꾸준히 섭취하면 효과가 지속이 됩니다.

 

 

부추 효능 5) 노화 방지

 

부추에는 활성산소를 없애주는 클로로필, 베타카로틴, 비타민 C가 풍부하고 각종 화합물과 플라보노이드 성분이 풍부해서 세포와 조직의 손상을 막아줍니다. 특히 베타카로틴은 늙은 호박의 4배, 애호박의 19배, 배추의 84배에 이를만큼 풍부하게 함유되어 있어 각종 스트레스로 쌓인 활성산소를 제거하는데 좋습니다.

 

 

부추 효능 6) 항암 작용

 

부추에는 비타민 A,C,E, '알리신' 성분이 들어있어 혈액이 빠르게 걸러질수 있도록 도와주며, 우리 몸 속에 있는 세포에도 활력을 줍니다. 또한 발암 원인에 의한 돌연변이를 억제해주어 함암작용에 도움을 준다고 합니다.

 

 

부추 효능 7) 나트륨 배출

 

부추에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 인체의 붓기나 부종을 유발하는 나트륨을 효과적으로 배출해냅니다.

 

 

부추 효능 8) 식중독 예방

 

부추는 항균작용이 있어서 식중독이 잦은 여름철에 특히 권할만한 채소 중 하나입니다.

 

 

부추 효능 9) 중풍 예방

 

부추를 꾸준히 섭취하면 몸이 찬 사람에게 따뜻한 기운을 불어 넣어 주고, 중풍에 걸릴 확률이 많이 감소한다고 알려져 있습니다.

 

 

부추 효능 10) 간 건강

 

부추는 동의보감에 간의 채소라고 기록되어 있을 정도로 간 건강에 좋습니다. 부추에 들어있는 풍부한 미네랄과 각종 비타민이 간에 쌓이는 피로를 활발하게 해독하고 분해하여 간기능이 강화되는 효능이 있습니다.

 

 

부추 효능 12) 허리 건강

 

부추를 섭취하면 무릎과 허리를 따뜻하게 해주고 혈액순환을 도와주며, 우리 몸의 묵은 피를 배출시켜 만성적인 허리디스크 치료에도 도움을 줍니다.

 

 

부추 효능 13) 위장병

 

부추에 함유된 황화아릴이라는 성분은 장을 건강하게 해주며, 위장을 자극하여 소화 효소의 분비를 활발하게 해주기 때문에 전반적인 소화력 향상을 도모할 수 있습니다. 또한 부추에는 섬유질까지 풍부하여 변비를 개선하는데도 도움이 됩니다.

 

 

부추 효능 14) 빈혈 예방

 

부추에는 엽록소와 철분이 풍부하여 빈혈을 예방하는데 효과적입니다.

 

 

이 밖에도 감기 예방, 설사와 복통, 습진, 화상, 동상, 당뇨병, 야뇨증, 다이어트, 천식, 구토 증상 완화, 치매예방, 콜레스테롤 감소, 동맥경화 및 심장병 예방 등 다양한 효능을 가지고 있습니다.

 

 

마지막으로 좋은 부추를 선택하는 방법과 부추 보관법을 알려드리고 이번 포스팅을 마무리 하도록 하겠습니다.

 

좋은 부추 선택방법

 

1. 줄기가 너무 크거나 두껍지 않은 것을 선택할 것.

 

2. 뿌리의 절단면이 윤기 있고 싱싱한 것을 선택할 것.

 

3. 잎, 줄기가 연하고 색이 뚜렷한 것을 선택할 것.

 

4. 전체적으로 힘이 있고 탄력 있는 것을 선택할 것.

 

5. 몸통 줄기가 통통하고 몸통의 흰 부분이 긴 것을 선택할 것.

 

6. 꽃망울이 없고 잎이 마르지 않은 것을 선택할 것.

 

7. 특유의 향취를 지닌 것을 선택할 것.

 

 

부추 보관 방법

 

부추를 오래 보관하기 위해 물을 뿌리고 보관하는 사람이 있는데 그것은 잘못된 방법입니다. 물을 뿌리고 보관을 하면 더 빨리 상할 수 있습니다.

 

부추를 오래 보관하려면 신문지를 넓게 펴고 그 넓이만큼 부추를 펼쳐서 잎이 눌리지 않게 가볍게 말아서 뿌리 쪽이 아래를 향하도록 세워서 냉장실에 보관하면 됩니다. 더 오래 보관하기 위해서는 살짝 데친 후 냉장실에 보관하시기 바랍니다.

 

이상 부추즙효능 및 부추 효능에 대해 알아보았습니다.