울금의 효능 및 울금 부작용
울금이란? 울금은 강황의 뿌리줄기를 말린 것으로 심황이라고 불립니다. 어떤 사람들은 강황은 외국산이고 울금은 국내산이라고 하는 사람들이 있습니다. 그러나 울금이 아니고 강황이라고 하는 것이 맞습니다. 강황의 학명은 커큐마 롱가(Curcuma longa)라고 합니다. 이 외래식물이 우리나라에 들어오면서 강황이라는 명칭이 붙여진 것입니다. 식약처에서 인정한 내용에 의하면 강황의 뿌리와 줄기를 강황, 그 안에 덩이 뿌리가 있는데 이 뿌리를 울금이라고 칭한다 합니다. 그러니까 한 식물의 뿌리에서 갈라지면서 강황과 울금 두 개의 이름으로 불리는 것입니다. 강황과 울금은 생김새도 다릅니다. 강황은 생강처럼 생겼지만 울금은 긴 타원형 모양입니다. 강황은 짙은 노란색이며 울금은 미색에 가깝습니다. 이제 강황과 울금에 ..
건강 정보
2016. 7. 21. 23:16
