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멸치

멸치 효능 백현동카페거리의 서울멸치쌈밥을 먹고 난 후 멸치 효능을 알고 싶어졌다. 멸치하면 제일 먼저 떠오르는 것은 칼슘(Ca)이라는 단어다. 멸치 효능의 첫번째는 뼈를 튼튼하게 해 주는 칼슘과 인의 함량이 많다는 것이다. 멸치 효능 둘째, 멸치에는 타우린(Taurine)이 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 정상적으로 유지하는 효능이 있다. 멸치 효능 셋째, 멸치에는 고도 불포화 지방산인 EPA와 DHA가 각각 9.2%, 14.1%가 들어 있다. 어린이의 지능 발달에 효과가 있고 심장병, 뇌졸증의 원인인 동맥경화를 방지해 준다. 멸치 효능 넷째, 멸치에는 니아신(Niacin)이 함유되어 있어 항암작용을 한다. 핵산의 함량도 풍부해 영양식에 좋다. 멸치 효능 다섯째, 멸치물을 만들어 장기 복용하면 회양에..
백현동카페거리 서울멸치쌈밥 지난 일요일 지인이 멸치쌈밥이 맛있다고 추천하는 식당에 갔다. 외식 메뉴로는 쉽게 정하기 힘든 메뉴가 멸치다. 멸치가 몸에 좋은 음식 재료라는 것을 어려서부터 들어 잘 알고 있지만 사실 반찬으로 나와도 쉽게 손이 가지 않는다. 그래도 입맛 까다로운 지인이 추천하는 곳이니 색다른 경험 삼아 멸치 쌈밥 식당을 갔다. 우리가 간 곳은 백현동카페거리에 있는 서울멸치쌈밥집이다. 점심시간도 아니고 저녁시간도 아닌 어정쩡한 시간대에 도착했다. 날씨는 마치 비라도 내릴 것처럼 스산했다. 백현동카페거리는 깔끔한 느낌이었다. 주차해 놓은 차들은 많았는데 사람들은 다 어디갔는지 많아 보이지 않았다. 서울멸치쌈밥집은 목조건물같은 인테리어의 따뜻한 느낌이었다. 전체적으로 차분한 느낌이었다. 서울멸치쌈밥집의 대표 메뉴인 멸치쌈밥..